Resep Masakan Retasumaki

March 3rd, 2014 No comments

Bahan:

1 piring nasi jepang dingin

6 lembar nori (rumput laut ukuran besar)

3 lembar daun selada bokor

2 buah mentimun jepang, belah menjadi empat bagian

6 buah kani stick (daging kepiting olahan) 3

butir telur

6 sdm mayones

I sdt vinegar (cuka)

I sdm air

1 sdm gula pasir

3 sdm minyak, untuk membuat dadar

Cara Membuat:

Kocok telur, lalu buat dadar mcenjadi 3 lembar dadar. Belah dua, sisihkan. Campur vinegar, air, dan gula pasir, lalu rebus hingga mendidih,

angkat, dinginkan. Campurkan larutan ini dengan nasi, aduk rata.

Letakkan nori di (rajutan bambu) agar menggulungnya lebih mudah. Beri nasi di atas nori hingga saluruh permukaannya tertutup, tekan agar padat.

Tutup daun sclada, mcntimun jcpang, kani stick dun irisun lclur dudur, lalu tambahkan mayones. Gulung perlahan dengan scdikit ditekan. Iris retasumaki dengan ukuran sesuai selera sajikan.

Untuk 4 orang

Tip kani stick merupakan olahan dari kepiting yang berbentuk persegi panjang, berwarna oranye dan putih. Bisa dibeli di supermarket bagian

frozen food.

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Fumi Saus Tiram

February 28th, 2014 No comments

Bahan: 4 buah mi khusus untuk ifumi

Minyak goreng untuk menggmeng

200 gram lemak ayam

2 sdm minyak wijen

3 00 gram daging ayam, polong dadu kecil

6 siung bawang putih, cincang halus

1 butir bawang bombay, cincang

8 butir bakso ikcm, iris gula

200 gramjamuk kaleng, iris

8 Iembar sawi hijau, potong-potong

8 lembar sawi putih, potong-potong

6 sdm saus tiram

4 sdm saus hoisin

2 salt garam

1 salt penyedap jika sukg

2 sdm tepung maizena,

Larutkan dalam sedikit air

Cara Membuat:

Goreng mi khusus untuk ifumi sampai matang. Angkat dan sisihkan Panaskan lemak ayam dan minyak wijen sampai mencair. Tumis daging ayam sampai berair. Masukkan bawang putih, bawang bombay dan wortel. Teruskan sampai harum dan wortel mulai matang.

Beri kaldu ayam, bakso ikan, jamur, sawi hijau, dan sawi putih.

* Masak sampai mendidih. Tambahkan saus tiram dan saus hoisin, garam, dan penyedap jika suka.

Kentalkan kaldu déngan larutan tepung maizena. Angkat.

Penyajian: letakkan Sebuah ifumi di atas piring. Siramkan dangan sebagian tumisan.

Untuk 4 orang

Tip: mi khusus untuk ifumi bisa dibeli di pasar tradisional maupun swalayan. T erbuat dari mi kering yang bentuknya menyerupai mangkuk. Mi tinggal

digoreng begitu saja dalam minyak panas. Bisajuga dengan menggunakan mi basah, yang dicetak dengan saringan

kawat, lalu digareng sarhpai kekuningan.

*Makanan ini bisa disiapkan dan dimatangkan malam sebelumnya, saat

hendak disantap, bisa dikukus lagi sebentar.

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Mi Kocok

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

1 potong dada ayam, tanpa tulang

25 gram mi basah, rendam air panas, tiriskan

3 sdm minyak untuk menumis

3 cm jahe, iris tipis

200 gram udang basah, kupas

1 liter kaldu udang

4 butir cengkih

1/2 butir biji pala

1 sdt merica bubuk

3 siung bawang putih, goreng, haluskan

5 butir bawang merah, goreng, haluskan

2 Sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

200 gram taoge, buang akarnya seduh air panas

1 tahu cina, patong dadu kecil, goreng setengah matang

4 buah telur rebus, patong masing-masing

2 batang daun bawang, iris halus

2 tangkai seledri, iris kasar

3 sdm ebi, sangmi, haluskun

Pelengkap:

Bawang gareng secukupnya Kerupuk sagu secukupnya Samba] cabai rawit

Cara Membuat:

Rebus dada ayam sampai matang, tiriskan. Potong-potong dagingnya seukuran dadu. Sisihkan

Panaskan minyak, tumis jahe sampai harum. Masukkan udang, lalu tumis sampai berubah warna. Angkat. Masukkan tumisan ke dalam kaldu udang. Tambahkan ccengkih, pala, m6rica bubuk, bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan. Tuang larutan maizena, aduk sampai mcngcntal. Angkat.

Atur mi, taoge, daging ayam, tahu goreng, dan telur rebus dalam mangkuk. Tuang dcngan kuah udang. Taburi dengan ebi sangrai, irisan daun bawang, seledri, dan bawang gorang. Beri kerupuk sagu di atasnya. Sajikan dengan sambal cabai rawit.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Tauco Medan

February 26th, 2014 No comments

Bahan: I siung bawang putih

2 butir bawang merah

6 buah cabai rawit

4 buah cabai merah

4 sdm ebi, sangrai

6 sdm tauco medan

I sdm gula merah

3 sdm minyak, untuk menumis

500 ml air kaldu ayam

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyeadap jika suka

Cara Membuat:

* Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, tauco medan, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan air kaldu ayam, garam dan penyedap. Aduk dan masak sambal tauco medan sampai air kadu menyusut dan matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Kepiting Goreng Isi Ayam

February 22nd, 2014 No comments

Bahan: 4 ekor kepiting, rebus

100 gram udang, cincang

100 gram daging ayam, cincang

1 butir telur ayam, kocok lepas

3 butir bawangmerah, iris ripis

5 siung bawang putih, iris tipis

3 cm jahe, iris halus

1 sdt merica hitam bubuk

1 sdt merica putih bubuk

5 batang daun ketumbar, iris halus

100 ml santan kental

3 sdm tepung maizena

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu ayam instan

Minyak untuk menggoreng

Pelengkap: I butir jeruk nipis, iris tipis

Saus sambal

Saus tomat

Cara Membuat:

* Rebus kepiting, setelah matang ambil dagingnya, jangan sampai merusak cangkangnya (biarkan cangkangnya utuh). Sisihkan.

* Campur daging kepiting dengan daging udang, ayam, telur, bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun keturnbar. * Tambahkan merica hitam dan putih, aduk dengan tangan sambil tuang santan kental sampai rata.

* Masukkan campuran daging kedalam cangkang kepiting. Kukus selarna 45 menit sampai matang. Angkat. Goreng kepiting sampai kulitnya berwarna kecokelatan. Sajikan kepiting goreng dengan irisan jeruk nipis dan saus sambal.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Semur Daging Kambing

February 19th, 2014 No comments

Bahan:

400 gram daging kambing, potong sedang

Minyak goreng secukupnya

I 0 butir bawang merah, iris halus, goreng sebagian irisan bawang

1 1/2 liter air

1 ruas kayu manis

5 buah cengkih

Kecap manis secukupnya

Cara Membuat:

* Daging kambing dibersihkan, lalu dipotong-potong. Sebagian bawang merah halus ditumis sampai harum, sisihkan.

* Masukkan daging pada bumbu halus, tambahkan kecap manis, lalu ungkep sebentar kemudian tambahkan air, kayu manis dan cengkih.

* Rebus daging berbumbu sampai setengah empuk, lalu masukkan bawang goreng, aduk dan rebus sampai matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Bebek Sambal Lado Merah

February 13th, 2014 No comments

Bahan: 500 gram bebek, bersihkan, potong-potong

4 siung bawang putih, memarkan

1 buah asam kandis

1 sdt garam

Minyak untuk menggoreng

3 sdm minyak unruk menumis

2 lembar dam salam

3 lembar daunjeruk

3 cm lengkuas, memarkan

Penyedap secukupnya

50 ml air

Cara Membuat:

* Rebus bebek dengan bawang putih, asam kandis, dan garam sampai empuk. Angkat, tiriskan. Goreng bebek sampai kering, angkat.

* Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun j eruk, dan lengkuas.

* Masukkan bebek, tuang air. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap.

Untuk 4-5 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Menu Masakan – SALAD PANGGANG

February 6th, 2014 No comments

Bahan: 100 gram bawang bombay

200 gram lobak, iris tipis, rebus sampai layu

150 gram menrimunjepang, iris tipis

200 gram brokoli, potong kuntumnya, belah dua, rebus sebentar, tiriskan

200 gram wortel, porong lipis, rebus sampai layu

1 butirjeruk nipis, ambil airnya

2 sdm margarin, cairkan

1/2 soft bubuk kaldu ayam 1/2 sdt gula pasir

1 sdt garam

 

Cara Membuat:

Campur bawang bombay, lobak, mentimun jepang, brokoli, dan wortel. Aduk. Masukkan air jeruk nipis, margarin cair, bubuk kaldu ayarn, gula, merica, dan garam. Aduk rata.

Masukkan campuran sayuran ke dalam pinggan tahan panas, ratakan. Taburi dengan biskuit crackers dan keju parut. Panggang’Selada sampai matang. Angkat. Biarkan sampai dingin, simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dingin bersama mayones.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Manfaat Aspirin

January 24th, 2014 No comments

Banyak orang yang mengatakan bahwa mengonsumsi aspirin setiap hari sangat baik untuk menurunkan serangan jantung. Mungkin hal ini benar, tapi anda harus tetap meminta resep dokteruntuk mengonsumsi obat tersebut. Berbicara mengenai suplai anda harus mempunyai suplai yang berlebih, siapa tahu teman atau saudara anda ada yang membutuhkannya. Juga buatlah jadwal teratur untuk membelinya. Jangan membeli aspirin yang sudah lama atau diberi diskon. Buang aspirin yang sudah lebih dari enam bulan. Obat – obatan yang sudah terlalu lama kehilangan potensinya , dan tentu saja inni tidak baikuntuk anda.

Categories: Uncategorized Tags:

3 Cara Efektif Memilih Barang di Supermarket

January 11th, 2014 No comments

Orang sukses selalu berusaha menang. Mereka mengetahui aturannya, merencanakan serangan dan disiplin melaksanakannya, baik saat bekerja maupun saat berbelanja. Berkut beberapa strategi yang bisa diterapkan agar belanja lebih efektif

  1. mencari kasir tercepat
  2. Mencari barang dengan keranjang belanja. Memilih barang dengan keranjang belanja lebih menghemat waktu daripada bolak balik ke kasir
  3. Menghitung daftar belanja yang harus dibeli di setiap deretan barang. Dahulukan memilih pada deretang dengan barang terbanyak dari daftar belanja anda
    • buat daftar belanja yang sejenis
    • buat daftar belanja yang berbeda
    • buat daftar berdasarkan ukuran berat maupun jumlah barang
Categories: Uncategorized Tags: